Kastme pakkematerjal Kuidas valida?

Nuudlid, maapähklivõi, ketšup ja muud kastmed, enamasti igapäevaseks maitseaineks, aga sageli ka tugitoodeteks, pakendatud hautatud kangasse, marineeritud kapsakala ja muudesse pakenditesse. Arvestades kasutusstsenaariumi, peaks kaste olema tihedalt pakendatud, et vältida selliseid probleeme nagu õli lekkimine ja lõhn. Seetõttu analüüsige täna kastme pakkematerjali valikut.

Kastmed on valmistoit ja kastmete kvaliteeti võib mõjutada valgus. Seetõttu peab ultraviolettkiirguse mõju vähendamiseks toote kvaliteedile pakkematerjal suutma "valgusallikat peita".

Materjalilt sobib plastikkile väga hästi kastmetoodete pakendamiseks. Levinud materjalide hulka kuuluvad polüester/vinegrett spetsiaalne polüetüleen, nailon/polüetüleen, polüester/aluminiseeritud/polüetüleen jne. Esimene on levinud materjal, sellest saab teha läbipaistvat kilet, sellele saab trükkida ka mustreid, teksti ja muud teavet. Teine, kuna see on nailonmaterjal, nii pehme, sitkus, kotti ei ole kerge murda, praekotti on ka läbipaistev kile, saab mustreid printida. Kolmas on aluminiseeritud materjal, mille keskel on alumiiniumkile kiht, mis võib vältida valgust, niiskuskindel ja parandada toodete kvaliteeti. Selle tunnetus on suhteliselt kõva ja kotti pole lihtne lõhkuda. Mõned kastmed kasutavad rohkem alumiiniumplastist segupakendeid, näiteks mõned hoisin-kaste, lihakaste ja nii edasi. Need pakendid on säilivusaja pikendamiseks kaunilt trükitud. Selline kotipakend peab üldjuhul olema kergesti rebitav, tarbijatel mugav kasutada. Selline pakkimisvorm sobib pigem kaaslase toote kastmeks. Tasuv, hind on suhteliselt madal.

Lisaks saab elus kasutatavast kastmest valida klaaspudeli pakendi, mida on mugav mitu korda avada ja sulgeda. Mõnel kastmel on säilivusaja pikendamiseks ka alumiiniumplastist tihenduskile. Purk on tavaline purgivorm, eriti moosi jaoks. Kuid on mõned kastmed, mis kasutavad kitsasuulisi pudeleid, näiteks tšillikaste ja ketšup. Erikujulised pudelid esinevad peamiselt mõnel kastmepakendil, näiteks salatikastmetel. Kastmepakkidena kasutatavatele pudelitele võib olla vaja lisada UV-kiirguse blokeerimiseks vajalikke koostisosi, kas pudeleid märgistades või kilesse pakkides.

Lisaks on kastmetööstuses üha enam plastpudelid. Laia suuga PET-pudeleid on kasutatud moosi-, tahini- ja muudes pakendites, salatikastmete pakendipudelid on enamasti PET-pudelid.